Bioteknolog Ingvild Haug startet sin karriere med kreftforskning. Derfra gikk vegen til forskning på fiskegelatin. Hun tok doktorgrad på fiskegelatin og forsøkte å endre på egenskapene til fiskegelatinet slik at det oppførte seg mer likt det gelatinet vi benytter i dag.

 

Hun oppdaget at ved å blande fiskegelatin og kappa-carrageenan, et polysakkarid framstilt fra rødt tang, så går det å skreddersy systemer som gelte og smeltet på lik linje med mammalsk gelatin.

 

Oppfinnelsen ble patentsøkt og benyttes i dag i flere kosmetiske produkter. I tillegg har Ingvild også patentert en ny måte å lage omega-3 kapsler på som er rettet mot barn og eldre som har problemer med å svelge hele kapsler eller drikke tran. De nye kapslene er tyggbare. Teknologien, omtalt som GelCubes, kan også brukes til å levere medisiner til barn (og voksne/eldre).

Trondheim kommune vil i samarbeid med Barne- og likestillingsdepartementet bidra til å få frem unge talenter innen teknologi og realfag, spesielt kvinner. "Ung Innovasjonspris" skal synliggjøre dyktige kvinner og unge kandidater i hele landet. Premien er på 100.000 kr

(Technoport)